| Лук репчатый (Пассерование) | 306 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 12.4% | 571 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 3.6% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 14.9% | 476 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 6% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.518 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.95 мг | 90 мг | 7.7% | 5.5% | 1295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.478 мг | 15 мг | 29.9% | 21.2% | 335 г |
| Витамин Н, биотин | 1.252 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 3994 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6955 мг | 20 мг | 3.5% | 2.5% | 2876 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.18 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.7% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 42.26 мг | 1000 мг | 4.2% | 3% | 2366 г |
| Магний, Mg | 19.08 мг | 400 мг | 4.8% | 3.4% | 2096 г |
| Натрий, Na | 5.23 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 24857 г |
| Сера, S | 90.41 мг | 1000 мг | 9% | 6.4% | 1106 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 7% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 34.77 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 278.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 4.3% | 1651 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 6.955 мкг | 10 мкг | 69.6% | 49.3% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.3199 мг | 2 мг | 16% | 11.3% | 625 г |
| Медь, Cu | 125.18 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.9% | 799 г |
| Никель, Ni | 4.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 662.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.12 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9276 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 1.1823 мг | 12 мг | 9.9% | 7% | 1015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.922 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.272 г | min 16.8 г | 13.5% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.262 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 51% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.708 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук пасерованный в масле составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».