| Масло подсолнечное | 34 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 127 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Вода | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.4% | 2235 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 8% | 940 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Вода | 161.7 г | 2273 г | 7.1% | 5.4% | 1406 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.5 мкг | 900 мкг | 16.6% | 12.6% | 602 г |
| бета Каротин | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 13.8% | 548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 16.82 мг | 500 мг | 3.4% | 2.6% | 2973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.156 мкг | 400 мкг | 4% | 3% | 2476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.45 мг | 90 мг | 8.3% | 6.3% | 1208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.529 мг | 15 мг | 10.2% | 7.7% | 981 г |
| Витамин Н, биотин | 0.629 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7949 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.2 мкг | 120 мкг | 23.5% | 17.8% | 426 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0656 мг | 20 мг | 5.3% | 4% | 1877 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.11 мг | 2500 мг | 6% | 4.5% | 1654 г |
| Кальций, Ca | 26.93 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3713 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Магний, Mg | 13.41 мг | 400 мг | 3.4% | 2.6% | 2983 г |
| Натрий, Na | 7.27 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 17882 г |
| Сера, S | 36.9 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.8% | 2710 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 3.8% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 20.88 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 2.7% | 2889 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.925 мкг | 10 мкг | 19.3% | 14.6% | 519 г |
| Литий, Li | 0.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2245 мг | 2 мг | 11.2% | 8.5% | 891 г |
| Медь, Cu | 61.91 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.7% | 1615 г |
| Молибден, Mo | 6.696 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.3% | 1045 г |
| Никель, Ni | 6.179 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.615 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.2% | 3406 г |
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.46 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9886 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 3.8% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.395 мг | 12 мг | 3.3% | 2.5% | 3038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.452 г | ~ |
Энергетическая ценность капустный пирог 18.10.16 составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».