| Булгур, сухой | 101 г |
| Кабачок (Пассерование) | 969 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 146 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 129 г |
| Вода | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 121 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.5% | 3619 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.3% | 2333 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 7.3% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 21% | 588 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.7 мкг | 900 мкг | 25.5% | 31.6% | 392 г |
| бета Каротин | 1.379 мг | 5 мг | 27.6% | 34.2% | 363 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.311 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 3.44 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 14535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 6.4% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 10.8% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.386 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.7% | 2176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.17 мг | 90 мг | 8% | 9.9% | 1255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.132 мг | 15 мг | 7.5% | 9.3% | 1325 г |
| Витамин Н, биотин | 0.678 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7375 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3486 мг | 20 мг | 6.7% | 8.3% | 1483 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.96 мг | 2500 мг | 12.6% | 15.6% | 791 г |
| Кальций, Ca | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 3940 г |
| Магний, Mg | 31.08 мг | 400 мг | 7.8% | 9.7% | 1287 г |
| Натрий, Na | 6.46 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 20124 г |
| Сера, S | 10.09 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9911 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 8.3% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 9.91 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 23209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 5.8% | 2125 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.372 мкг | 10 мкг | 13.7% | 17% | 729 г |
| Литий, Li | 0.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3314 мг | 2 мг | 16.6% | 20.5% | 604 г |
| Медь, Cu | 55.75 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.9% | 1794 г |
| Молибден, Mo | 0.774 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.4% | 9044 г |
| Никель, Ni | 1.838 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16517 г |
| Фтор, F | 15.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25823 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.3184 мг | 12 мг | 2.7% | 3.3% | 3769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок с булгуром составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».