| Грибы вешенки культивируемые | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Масло сливочное ZORKA 72,5% 180г Переясловский МК | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.4% | 1949 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.4% | 1436 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 5.4% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 23.2% | 455 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.7% | 3797 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 12.6% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.461 мг | 1.8 мг | 25.6% | 27% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 62.44 мг | 500 мг | 12.5% | 13.2% | 801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.708 мг | 5 мг | 34.2% | 36.1% | 293 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 10.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.141 мкг | 400 мкг | 13.3% | 14% | 753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.959 мкг | 10 мкг | 9.6% | 10.1% | 1043 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.897 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.442 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11312 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.609 мг | 20 мг | 33% | 34.8% | 303 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 608.49 мг | 2500 мг | 24.3% | 25.6% | 411 г |
| Кальций, Ca | 17.16 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5828 г |
| Магний, Mg | 28.58 мг | 400 мг | 7.1% | 7.5% | 1400 г |
| Натрий, Na | 43.45 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.5% | 2992 г |
| Сера, S | 32.32 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3094 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 23.5% | 449 г |
| Хлор, Cl | 12.29 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.029 мг | 18 мг | 11.3% | 11.9% | 887 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 2.457 мкг | 10 мкг | 24.6% | 25.9% | 407 г |
| Марганец, Mn | 0.2579 мг | 2 мг | 12.9% | 13.6% | 775 г |
| Медь, Cu | 357.05 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 37.7% | 280 г |
| Никель, Ni | 1.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 233.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.333 мкг | 55 мкг | 6.1% | 6.4% | 1650 г |
| Фтор, F | 15.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26247 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 1.4049 мг | 12 мг | 11.7% | 12.3% | 854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.76 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки жареные с луком 18.10.16 составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».