| Печень куриная (Тушение) | 220 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 42 г |
| Яблоки (Припускание) | 142 г |
| Кабачок (Припускание) | 165 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 12.6% | 962 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.8% | 1556 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 4.9% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4776.6 мкг | 900 мкг | 530.7% | 644.8% | 19 г |
| Ретинол | 3.533 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 14.8% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.774 мг | 1.8 мг | 43% | 52.2% | 233 г |
| Витамин В4, холин | 77.34 мг | 500 мг | 15.5% | 18.8% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 25.6% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.854 мкг | 400 мкг | 25.2% | 30.6% | 397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.596 мкг | 3 мкг | 219.9% | 267.2% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.09 мг | 90 мг | 10.1% | 12.3% | 990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 5.3% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6751 мг | 20 мг | 28.4% | 34.5% | 352 г |
| Ниацин | 3.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.31 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.4% | 979 г |
| Кальций, Ca | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5757 г |
| Магний, Mg | 15.11 мг | 400 мг | 3.8% | 4.6% | 2647 г |
| Натрий, Na | 39.49 мг | 1300 мг | 3% | 3.6% | 3292 г |
| Сера, S | 87.56 мг | 1000 мг | 8.8% | 10.7% | 1142 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 16.2% | 752 г |
| Хлор, Cl | 2.67 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 86142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.339 мг | 18 мг | 40.8% | 49.6% | 245 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 6.604 мкг | 10 мкг | 66% | 80.2% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 9.6% | 1273 г |
| Медь, Cu | 188.75 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 23% | 530 г |
| Молибден, Mo | 24.615 мкг | 70 мкг | 35.2% | 42.8% | 284 г |
| Никель, Ni | 4.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.799 мкг | 55 мкг | 39.6% | 48.1% | 252 г |
| Фтор, F | 22.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17786 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 11.5% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 2.7288 мг | 12 мг | 22.7% | 27.6% | 440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лизин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.586 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | min 16.8 г | 5.8% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная с кабачком и яблоком составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».