Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное пюре

Брокколи (Варка со сливом) 290 г
Капуста цветная (Варка со сливом) 310 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.7 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6307 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 10.5% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.9% 18667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 7.9% 4867 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 56.2% 667 г
Вода 91 г 2273 г 4% 15% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 492.2 мкг 900 мкг 54.7% 204.9% 183 г
бета Каротин 2.086 мг 5 мг 41.7% 156.2% 240 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 16.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 19.1% 1957 г
Витамин В4, холин 21.28 мг 500 мг 4.3% 16.1% 2350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 54.7% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 35.6% 1058 г
Витамин В9, фолаты 40.219 мкг 400 мкг 10.1% 37.8% 995 г
Витамин C, аскорбиновая 25.63 мг 90 мг 28.5% 106.7% 351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 12.7% 2935 г
Витамин Н, биотин 0.717 мкг 50 мкг 1.4% 5.2% 6974 г
Витамин К, филлохинон 54.7 мкг 120 мкг 45.6% 170.8% 219 г
Витамин РР, НЭ 1.1094 мг 20 мг 5.5% 20.6% 1803 г
Макроэлементы
Калий, K 183.7 мг 2500 мг 7.3% 27.3% 1361 г
Кальций, Ca 32.02 мг 1000 мг 3.2% 12% 3123 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 18.7% 2015 г
Натрий, Na 15.06 мг 1300 мг 1.2% 4.5% 8632 г
Сера, S 1.09 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 91743 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 24.3% 1533 г
Хлор, Cl 11.48 мг 2300 мг 0.5% 1.9% 20035 г
Микроэлементы
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 18.04 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 18.7% 1985 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 2.2% 16484 г
Кобальт, Co 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 13.9% 2740 г
Марганец, Mn 0.2024 мг 2 мг 10.1% 37.8% 988 г
Медь, Cu 55.94 мкг 1000 мкг 5.6% 21% 1788 г
Молибден, Mo 3.645 мкг 70 мкг 5.2% 19.5% 1920 г
Селен, Se 1.402 мкг 55 мкг 2.5% 9.4% 3923 г
Фтор, F 10.5 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 38095 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 4.1% 9091 г
Цинк, Zn 0.3853 мг 12 мг 3.2% 12% 3114 г

Энергетическая ценность Овощное пюре составляет 26,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов