| Свинина, вырезка | 438 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Чили, порошок | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 17.7% | 396 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.9% | 789 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3188 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6716 г |
| альфа Каротин | 4.697 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.8% | 3788 г |
| бета Криптоксантин | 35.942 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.829 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 74.35 мг | 500 мг | 14.9% | 10.4% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 6.9% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 11.2% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.085 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7866 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6787 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8298 мг | 20 мг | 29.1% | 20.3% | 343 г |
| Ниацин | 2.589 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.92 мг | 2500 мг | 14.3% | 10% | 700 г |
| Кальций, Ca | 12.99 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7698 г |
| Магний, Mg | 41.91 мг | 400 мг | 10.5% | 7.3% | 954 г |
| Натрий, Na | 235.07 мг | 1300 мг | 18.1% | 12.6% | 553 г |
| Сера, S | 217.35 мг | 1000 мг | 21.7% | 15.1% | 460 г |
| Фосфор, P | 220.1 мг | 800 мг | 27.5% | 19.2% | 363 г |
| Хлор, Cl | 316.11 мг | 2300 мг | 13.7% | 9.6% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.771 мг | 18 мг | 9.8% | 6.8% | 1016 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 7.942 мкг | 10 мкг | 79.4% | 55.4% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0625 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3200 г |
| Медь, Cu | 101.76 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.1% | 983 г |
| Молибден, Mo | 13.29 мкг | 70 мкг | 19% | 13.3% | 527 г |
| Никель, Ni | 12.107 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.145 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 37931 г |
| Фтор, F | 68.21 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5864 г |
| Хром, Cr | 13.29 мкг | 50 мкг | 26.6% | 18.6% | 376 г |
| Цинк, Zn | 2.076 мг | 12 мг | 17.3% | 12.1% | 578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность virezka zapechenaia составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».