| Кальмар (мясо) (Тушение) | 240 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 200 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 4 г |
| Масло оливковое | 2 г |
Кальмары очистите. Очищенные кальмары и лук нарежьте крупными квадратами. Чеснок – кружочками. Обжариваем, помешивая на растительном масле лук и чеснок. Примерно 10 минут на среднем огне.Перец очистить и нарезать квадратами, жарить помешивая ещё 5минут. Помидоры порежьте мелким кубиком и добавьте к поджарке. Туда же вылейте соевый соус, высыпьте специи. Жарьте помешивая до готовности перца. Затем добавьте кальмар, перемешайте, и готовьте под крышкой ещё 3 минуты. 1 порция - 190 гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 18.1% | 661 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.1% | 2947 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.9% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 3.8% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.3 мкг | 900 мкг | 10.6% | 12.7% | 944 г |
| бета Каротин | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 13.7% | 874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 10.1% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 3.75 мг | 500 мг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 4.3% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 12% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.115 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.2% | 2834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.68 мг | 90 мг | 7.4% | 8.9% | 1347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.69 мг | 15 мг | 11.3% | 13.5% | 888 г |
| Витамин Н, биотин | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6494 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1966 мг | 20 мг | 26% | 31.1% | 385 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.15 мг | 2500 мг | 13.3% | 15.9% | 750 г |
| Кальций, Ca | 37.68 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.6% | 2654 г |
| Магний, Mg | 65.2 мг | 400 мг | 16.3% | 19.5% | 613 г |
| Натрий, Na | 522.83 мг | 1300 мг | 40.2% | 48.1% | 249 г |
| Сера, S | 129.58 мг | 1000 мг | 13% | 15.6% | 772 г |
| Фосфор, P | 175.5 мг | 800 мг | 21.9% | 26.2% | 456 г |
| Хлор, Cl | 34.08 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 91.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 8.1% | 1462 г |
| Йод, I | 190.09 мкг | 150 мкг | 126.7% | 151.7% | 79 г |
| Кобальт, Co | 63.707 мкг | 10 мкг | 637.1% | 763% | 16 г |
| Марганец, Mn | 0.2247 мг | 2 мг | 11.2% | 13.4% | 890 г |
| Медь, Cu | 1014.71 мкг | 1000 мкг | 101.5% | 121.6% | 99 г |
| Молибден, Mo | 16.23 мкг | 70 мкг | 23.2% | 27.8% | 431 г |
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 15363 г |
| Фтор, F | 15.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26076 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7.1% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 1.3798 мг | 12 мг | 11.5% | 13.8% | 870 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кисло-сладкие тушеные кальмарчики составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».