| Печень индейки (Тушение) | 620 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 185 г |
| Закваска белая линия 0% | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.8 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 8.9% | 514 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 13% | 352 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4186 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.7% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 107.73 мг | 500 мг | 21.5% | 9.8% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 4.5% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 5.9% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.521 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5693 мг | 20 мг | 27.8% | 12.7% | 359 г |
| Ниацин | 2.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.43 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.4% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 16.64 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6010 г |
| Магний, Mg | 16.69 мг | 400 мг | 4.2% | 1.9% | 2397 г |
| Натрий, Na | 70.84 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.5% | 1835 г |
| Сера, S | 207.29 мг | 1000 мг | 20.7% | 9.5% | 482 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 8.7% | 523 г |
| Хлор, Cl | 75.62 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.5% | 3042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.135 мг | 18 мг | 17.4% | 8% | 574 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 12.781 мкг | 10 мкг | 127.8% | 58.4% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0651 мг | 2 мг | 3.3% | 1.5% | 3072 г |
| Медь, Cu | 87.66 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 22.475 мкг | 70 мкг | 32.1% | 14.7% | 311 г |
| Никель, Ni | 0.694 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.923 мкг | 55 мкг | 99.9% | 45.7% | 100 г |
| Фтор, F | 13.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29806 г |
| Хром, Cr | 8.99 мкг | 50 мкг | 18% | 8.2% | 556 г |
| Цинк, Zn | 2.0964 мг | 12 мг | 17.5% | 8% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень индейки с луком составляет 218,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».