| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 247 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 181 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12% | 1366 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14% | 1176 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.5 мкг | 900 мкг | 11.3% | 18.6% | 887 г |
| бета Каротин | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 20.8% | 795 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 2.8% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 3.6% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 8.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.285 мкг | 400 мкг | 4.6% | 7.6% | 2188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.91 мг | 90 мг | 37.7% | 62.2% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.152 мг | 15 мг | 14.3% | 23.6% | 697 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.9 мкг | 120 мкг | 75.8% | 125.1% | 132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7441 мг | 20 мг | 3.7% | 6.1% | 2688 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.7 мг | 2500 мг | 11.7% | 19.3% | 857 г |
| Кальций, Ca | 46.64 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.8% | 2144 г |
| Кремний, Si | 29.655 мг | 30 мг | 98.9% | 163.2% | 101 г |
| Магний, Mg | 19.36 мг | 400 мг | 4.8% | 7.9% | 2066 г |
| Натрий, Na | 148.86 мг | 1300 мг | 11.5% | 19% | 873 г |
| Сера, S | 24.28 мг | 1000 мг | 2.4% | 4% | 4119 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 6.6% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 261.53 мг | 2300 мг | 11.4% | 18.8% | 879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 7.3% | 2273 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 3.3% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 4.152 мкг | 10 мкг | 41.5% | 68.5% | 241 г |
| Литий, Li | 12.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 14.4% | 1156 г |
| Медь, Cu | 95.03 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 15.7% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 9.711 мкг | 70 мкг | 13.9% | 22.9% | 721 г |
| Никель, Ni | 12.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13924 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16722 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 18.3% | 898 г |
| Цинк, Zn | 0.3238 мг | 12 мг | 2.7% | 4.5% | 3706 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.697 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 84.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | min 16.8 г | 5.6% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 37.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.362 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».