| Свинина, вырезка (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 16.1% | 447 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.8% | 918 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 66.29 мг | 500 мг | 13.3% | 9.5% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 7% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 11.7% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.169 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4897 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 2% | 3557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.455 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10989 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4233 мг | 20 мг | 27.1% | 19.5% | 369 г |
| Ниацин | 2.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.39 мг | 2500 мг | 14.9% | 10.7% | 671 г |
| Кальций, Ca | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4548 г |
| Магний, Mg | 40.99 мг | 400 мг | 10.2% | 7.3% | 976 г |
| Натрий, Na | 49.06 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.7% | 2650 г |
| Сера, S | 227.27 мг | 1000 мг | 22.7% | 16.3% | 440 г |
| Фосфор, P | 211.5 мг | 800 мг | 26.4% | 19% | 378 г |
| Хлор, Cl | 55.58 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.754 мг | 18 мг | 9.7% | 7% | 1026 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.5% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 9.596 мкг | 10 мкг | 96% | 68.9% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 5.1% | 1414 г |
| Медь, Cu | 130.3 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.3% | 767 г |
| Молибден, Mo | 11.49 мкг | 70 мкг | 16.4% | 11.8% | 609 г |
| Никель, Ni | 12.386 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 240.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.91 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5201 г |
| Хром, Cr | 12.94 мкг | 50 мкг | 25.9% | 18.6% | 386 г |
| Цинк, Zn | 2.2588 мг | 12 мг | 18.8% | 13.5% | 531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина с луком составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».