| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 545 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.1% | 784 г |
| Жиры | 28 г | 56 г | 50% | 16.2% | 200 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.3% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 8.6% | 377 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 2.2 мг | 1.5 мг | 146.7% | 47.5% | 68 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 4.5% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 55 мг | 500 мг | 11% | 3.6% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.2 мг | 5 мг | 44% | 14.2% | 227 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.1 мг | 2 мг | 55% | 17.8% | 182 г |
| Витамин В9, фолаты | 1000 мкг | 400 мкг | 250% | 80.9% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.48 мг | 90 мг | 16.1% | 5.2% | 622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 21.8 мг | 15 мг | 145.3% | 47% | 69 г |
| Витамин Н, биотин | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6 мг | 20 мг | 28% | 9.1% | 357 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 647 мг | 2500 мг | 25.9% | 8.4% | 386 г |
| Кальций, Ca | 57 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.8% | 1754 г |
| Кремний, Si | 98 мг | 30 мг | 326.7% | 105.7% | 31 г |
| Магний, Mg | 420 мг | 400 мг | 105% | 34% | 95 г |
| Натрий, Na | 160 мг | 1300 мг | 12.3% | 4% | 813 г |
| Фосфор, P | 860 мг | 800 мг | 107.5% | 34.8% | 93 г |
| Хлор, Cl | 81 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.1% | 2840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.1 мг | 18 мг | 39.4% | 12.8% | 254 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Марганец, Mn | 1.95 мг | 2 мг | 97.5% | 31.6% | 103 г |
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 78571 г | |
| Фтор, F | 1674 мкг | 4000 мкг | 41.9% | 13.6% | 239 г |
| Цинк, Zn | 5.1 мг | 12 мг | 42.5% | 13.8% | 235 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 31.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 189.3% | 61.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.5 г | min 16.8 г | 74.4% | 24.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 31.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 154.9% | 50.1% |
Энергетическая ценность проростки подсолнуха составляет 309 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».