| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 80 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Морковь (Припускание) | 140 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 140 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Кефир 1% | 250 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 13.5% | 844 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 4.5% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5046.6 мкг | 900 мкг | 560.7% | 640.1% | 18 г |
| Ретинол | 4.596 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 7.1% | 1618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 15.5% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.849 мг | 1.8 мг | 47.2% | 53.9% | 212 г |
| Витамин В4, холин | 90.82 мг | 500 мг | 18.2% | 20.8% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 3.3% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 26.1% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.08 мкг | 400 мкг | 26.5% | 30.3% | 377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.997 мкг | 3 мкг | 233.2% | 266.2% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.77 мг | 90 мг | 14.2% | 16.2% | 705 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 7% | 1639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9711 мг | 20 мг | 29.9% | 34.1% | 335 г |
| Ниацин | 4.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.99 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.4% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 40.09 мг | 1000 мг | 4% | 4.6% | 2494 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 6.1% | 1903 г |
| Натрий, Na | 51.51 мг | 1300 мг | 4% | 4.6% | 2524 г |
| Сера, S | 99.85 мг | 1000 мг | 10% | 11.4% | 1002 г |
| Фосфор, P | 135.4 мг | 800 мг | 16.9% | 19.3% | 591 г |
| Хлор, Cl | 40.89 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.25 мг | 18 мг | 40.3% | 46% | 248 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.4% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 8.098 мкг | 10 мкг | 81% | 92.5% | 123 г |
| Литий, Li | 0.701 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2083 мг | 2 мг | 10.4% | 11.9% | 960 г |
| Медь, Cu | 200.99 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 22.9% | 498 г |
| Молибден, Mo | 28.382 мкг | 70 мкг | 40.5% | 46.2% | 247 г |
| Никель, Ni | 2.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.233 мкг | 55 мкг | 42.2% | 48.2% | 237 г |
| Фтор, F | 29.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13788 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 13% | 877 г |
| Цинк, Zn | 3.0202 мг | 12 мг | 25.2% | 28.8% | 397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лизин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная с овощами составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».