| Печень куриная (Тушение) | 1270 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 230 г |
| масло подсолнечное любонька | 30 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 16.4% | 563 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9% | 1018 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 3.7% | 2495 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8419.9 мкг | 900 мкг | 935.5% | 860.6% | 11 г |
| Ретинол | 6.231 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 18.3% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.343 мг | 1.8 мг | 74.6% | 68.6% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 136.4 мг | 500 мг | 27.3% | 25.1% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.647 мг | 2 мг | 32.4% | 29.8% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.541 мкг | 400 мкг | 42.4% | 39% | 236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.633 мкг | 3 мкг | 387.8% | 356.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.47 мг | 90 мг | 10.5% | 9.7% | 950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.025 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4562 мг | 20 мг | 47.3% | 43.5% | 212 г |
| Ниацин | 6.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.47 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.7% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6817 г |
| Магний, Mg | 17.75 мг | 400 мг | 4.4% | 4% | 2254 г |
| Натрий, Na | 58.9 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.1% | 2207 г |
| Сера, S | 151.4 мг | 1000 мг | 15.1% | 13.9% | 661 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 20.1% | 457 г |
| Хлор, Cl | 3.18 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 72327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.75 мг | 18 мг | 65.3% | 60.1% | 153 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 11.16 мкг | 10 мкг | 111.6% | 102.7% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.2524 мг | 2 мг | 12.6% | 11.6% | 792 г |
| Медь, Cu | 287.58 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 26.5% | 348 г |
| Молибден, Mo | 40.696 мкг | 70 мкг | 58.1% | 53.4% | 172 г |
| Никель, Ni | 0.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.31 мкг | 55 мкг | 69.7% | 64.1% | 144 г |
| Фтор, F | 12.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32026 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 12.1% | 761 г |
| Цинк, Zn | 4.7423 мг | 12 мг | 39.5% | 36.3% | 253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 1.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушение составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».