Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с чесноком

Свекла, вареная 482 г
Чеснок луковица 15 г
Йогурт 3,2% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6.5% 2923 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.1% 6222 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 7.9% 2461 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.4% 1333 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.3% 2634 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 1.3% 13636 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.8% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 8.3% 2308 г
Витамин В4, холин 14.5 мг 500 мг 2.9% 5.6% 3448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 7.5% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 7.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 59.668 мкг 400 мкг 14.9% 28.7% 670 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 6.3% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 6.5% 2951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.4% 40541 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6361 мг 20 мг 3.2% 6.2% 3144 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.33 мг 2500 мг 10.7% 20.6% 935 г
Кальций, Ca 44.38 мг 1000 мг 4.4% 8.5% 2253 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 10.2% 1877 г
Натрий, Na 69.81 мг 1300 мг 5.4% 10.4% 1862 г
Сера, S 6.26 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 15974 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 12.7% 1512 г
Хлор, Cl 23.88 мг 2300 мг 1% 1.9% 9631 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 6.9% 2786 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 2.9% 6522 г
Кобальт, Co 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 8.5% 2273 г
Марганец, Mn 0.263 мг 2 мг 13.2% 25.4% 760 г
Медь, Cu 60.46 мкг 1000 мкг 6% 11.5% 1654 г
Молибден, Mo 1.159 мкг 70 мкг 1.7% 3.3% 6040 г
Селен, Se 1.314 мкг 55 мкг 2.4% 4.6% 4186 г
Фтор, F 4.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 86207 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 10870 г
Цинк, Zn 0.3771 мг 12 мг 3.1% 6% 3182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.675 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.251 г min 16.8 г 1.5% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Свекла с чесноком составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».