| Свекла | 104 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Капуста белокочанная | 440 г |
| Масло подсолнечное | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Вода | 330 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.2% | 8444 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 13.4% | 718 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.2 мкг | 900 мкг | 15.4% | 14.8% | 651 г |
| бета Каротин | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 16.3% | 592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 4.03 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.053 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 3979 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.82 мг | 90 мг | 26.5% | 25.5% | 378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.461 мг | 15 мг | 23.1% | 22.3% | 433 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 23.7% | 407 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4496 мг | 20 мг | 2.2% | 2.1% | 4448 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.67 мг | 2500 мг | 6.2% | 6% | 1606 г |
| Кальций, Ca | 32.77 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3052 г |
| Магний, Mg | 11.55 мг | 400 мг | 2.9% | 2.8% | 3463 г |
| Натрий, Na | 838.78 мг | 1300 мг | 64.5% | 62.1% | 155 г |
| Сера, S | 18.68 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5353 г |
| Фосфор, P | 21.4 мг | 800 мг | 2.7% | 2.6% | 3738 г |
| Хлор, Cl | 1294.67 мг | 2300 мг | 56.3% | 54.2% | 178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 2.6% | 3734 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.628 мкг | 10 мкг | 16.3% | 15.7% | 614 г |
| Литий, Li | 0.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1392 мг | 2 мг | 7% | 6.7% | 1437 г |
| Медь, Cu | 48.87 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4.7% | 2046 г |
| Молибден, Mo | 7.006 мкг | 70 мкг | 10% | 9.6% | 999 г |
| Никель, Ni | 6.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.124 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 44355 г |
| Фтор, F | 33.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11845 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.2034 мг | 12 мг | 1.7% | 1.6% | 5900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.832 г | min 16.8 г | 10.9% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.825 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 39.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.604 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная со свеклой составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».