| Капуста белокочанная | 215 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Морковь, красная | 33 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.9% | 3800 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.6% | 2154 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.9% | 1176 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236 мкг | 900 мкг | 26.2% | 49% | 381 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.347 мг | 5 мг | 26.9% | 50.3% | 371 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 8.08 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 3.4% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 9.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.551 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.7% | 2417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.13 мг | 90 мг | 47.9% | 89.5% | 209 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 2.1% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 55 мкг | 120 мкг | 45.8% | 85.6% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9161 мг | 20 мг | 4.6% | 8.6% | 2183 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.1 мг | 2500 мг | 10.3% | 19.3% | 969 г |
| Кальций, Ca | 55.31 мг | 1000 мг | 5.5% | 10.3% | 1808 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 8.2% | 2279 г |
| Натрий, Na | 18.38 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.6% | 7073 г |
| Сера, S | 30.34 мг | 1000 мг | 3% | 5.6% | 3296 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 9.3% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 26.77 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.2% | 8592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 5.8% | 3180 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 2.321 мкг | 10 мкг | 23.2% | 43.4% | 431 г |
| Литий, Li | 0.649 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 12.9% | 1445 г |
| Медь, Cu | 59.38 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 11% | 1684 г |
| Молибден, Mo | 7.049 мкг | 70 мкг | 10.1% | 18.9% | 993 г |
| Никель, Ni | 10.574 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.548 мкг | 55 мкг | 1% | 1.9% | 10036 г |
| Фтор, F | 7.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 56738 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 13.1% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.3054 мг | 12 мг | 2.5% | 4.7% | 3929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из моркови, капусты со сметаной 15% составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».