| Морковь, красная (Припускание) | 130 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 176 г |
| Индейка, мышечные желудочки всех видов, сырые | 460 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 19.2% | 589 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.6% | 2435 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382.5 мкг | 900 мкг | 42.5% | 48% | 235 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.114 мг | 5 мг | 42.3% | 47.7% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 14.4% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 58.86 мг | 500 мг | 11.8% | 13.3% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 15.2% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 10.4% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.866 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 5085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.369 мкг | 3 мкг | 79% | 89.2% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 6.8% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.7% | 3049 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.328 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 2% | 5576 г |
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3915 мг | 20 мг | 22% | 24.8% | 455 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.64 мг | 2500 мг | 8% | 9% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 23.03 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4342 г |
| Магний, Mg | 22.68 мг | 400 мг | 5.7% | 6.4% | 1764 г |
| Натрий, Na | 101.07 мг | 1300 мг | 7.8% | 8.8% | 1286 г |
| Сера, S | 16.32 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6127 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 18.6% | 608 г |
| Хлор, Cl | 6.28 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 36624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.147 мг | 18 мг | 11.9% | 13.4% | 838 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.255 мкг | 10 мкг | 12.6% | 14.2% | 797 г |
| Литий, Li | 1.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 6.4% | 1762 г |
| Медь, Cu | 166.96 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 18.8% | 599 г |
| Никель, Ni | 0.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.917 мкг | 55 мкг | 34.4% | 38.8% | 291 г |
| Фтор, F | 7.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51414 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 2.2017 мг | 12 мг | 18.3% | 20.7% | 545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лизин | 0.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.714 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.02 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.694 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.343 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».