| Печень говяжья (Варка без слива) | 980 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 310 г |
| Кабачок (Жарка) | 760 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Перечная приправа | 1 г |
| Vegeta Приправа для говядины | 5 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 15.3% | 650 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8% | 1244 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 167.4 г | 2273 г | 7.4% | 7.4% | 1358 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2820.7 мкг | 900 мкг | 313.4% | 311.5% | 32 г |
| Ретинол | 2.818 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 8.8% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.921 мг | 1.8 мг | 51.2% | 50.9% | 195 г |
| Витамин В4, холин | 436.41 мг | 500 мг | 87.3% | 86.8% | 115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.748 мг | 5 мг | 95% | 94.4% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 28.1% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.36 мкг | 400 мкг | 43.6% | 43.3% | 229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.234 мкг | 3 мкг | 1374.5% | 1366.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.88 мг | 90 мг | 13.2% | 13.1% | 758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.825 мкг | 10 мкг | 8.3% | 8.3% | 1212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.767 мг | 15 мг | 11.8% | 11.7% | 849 г |
| Витамин Н, биотин | 67.758 мкг | 50 мкг | 135.5% | 134.7% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4165 мг | 20 мг | 47.1% | 46.8% | 212 г |
| Ниацин | 5.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.45 мг | 2500 мг | 10% | 9.9% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 17.97 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5565 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 4% | 2472 г |
| Натрий, Na | 180.48 мг | 1300 мг | 13.9% | 13.8% | 720 г |
| Сера, S | 178.39 мг | 1000 мг | 17.8% | 17.7% | 561 г |
| Фосфор, P | 166.8 мг | 800 мг | 20.9% | 20.8% | 480 г |
| Хлор, Cl | 74.19 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.2% | 3100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.122 мг | 18 мг | 22.9% | 22.8% | 437 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.3% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 14.764 мкг | 10 мкг | 147.6% | 146.7% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.2703 мг | 2 мг | 13.5% | 13.4% | 740 г |
| Медь, Cu | 2631.2 мкг | 1000 мкг | 263.1% | 261.5% | 38 г |
| Молибден, Mo | 75.598 мкг | 70 мкг | 108% | 107.4% | 93 г |
| Никель, Ni | 43.948 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.284 мкг | 55 мкг | 49.6% | 49.3% | 202 г |
| Фтор, F | 164.82 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 4.1% | 2427 г |
| Хром, Cr | 22.43 мкг | 50 мкг | 44.9% | 44.6% | 223 г |
| Цинк, Zn | 3.6215 мг | 12 мг | 30.2% | 30% | 331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.943 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночночный паштет с кабачком2 составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».