| Кабачок | 300 г |
| Баклажаны | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 430 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5% | 2815 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 13.1% | 1057 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 8.8% | 1557 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 5.9% | 2347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 2.48 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 20161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 3.3% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 7.9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.509 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5% | 2757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.65 мг | 90 мг | 14.1% | 19.4% | 711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.1% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.377 мг | 15 мг | 9.2% | 12.7% | 1089 г |
| Витамин Н, биотин | 0.548 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 9124 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1361 мг | 20 мг | 5.7% | 7.9% | 1760 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.77 мг | 2500 мг | 8.8% | 12.1% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 86.59 мг | 1000 мг | 8.7% | 12% | 1155 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 5.2% | 2651 г |
| Натрий, Na | 77.46 мг | 1300 мг | 6% | 8.3% | 1678 г |
| Сера, S | 28.33 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3530 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 11.7% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 33.28 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 6911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.478 мг | 18 мг | 2.7% | 3.7% | 3766 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.483 мкг | 10 мкг | 24.8% | 34.2% | 403 г |
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 7.3% | 1883 г |
| Медь, Cu | 81.29 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11.2% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 5.181 мкг | 70 мкг | 7.4% | 10.2% | 1351 г |
| Никель, Ni | 4.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.148 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 37162 г |
| Фтор, F | 11.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36265 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.1% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.4509 мг | 12 мг | 3.8% | 5.2% | 2661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.832 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | min 16.8 г | 7.6% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.605 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки/баклажаны запеченные с сыром составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».