Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка жареная

Индейка всех видов, только мясо, сырое 800 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар-песок 8 г
Имбирь, молотый 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Кунжут-семя 3 г
Масло подсолнечное 45 г
Соевый соус 10 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 897 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 15.6% 341 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.3% 644 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.9% 6083 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.1% 1047 г
Витамин В4, холин 70.98 мг 500 мг 14.2% 7.6% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.915 мг 5 мг 18.3% 9.7% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.484 мг 2 мг 24.2% 12.9% 413 г
Витамин В9, фолаты 9.375 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4267 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 7.6% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.866 мг 15 мг 19.1% 10.2% 523 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.7051 мг 20 мг 23.5% 12.5% 425 г
Макроэлементы
Калий, K 316 мг 2500 мг 12.6% 6.7% 791 г
Кальций, Ca 25.7 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3891 г
Магний, Mg 29.42 мг 400 мг 7.4% 3.9% 1360 г
Натрий, Na 625.6 мг 1300 мг 48.1% 25.6% 208 г
Сера, S 219.95 мг 1000 мг 22% 11.7% 455 г
Фосфор, P 204 мг 800 мг 25.5% 13.6% 392 г
Хлор, Cl 746.13 мг 2300 мг 32.4% 17.3% 308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.731 мг 18 мг 9.6% 5.1% 1040 г
Кобальт, Co 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5319 г
Марганец, Mn 0.2384 мг 2 мг 11.9% 6.3% 839 г
Медь, Cu 118.72 мкг 1000 мкг 11.9% 6.3% 842 г
Молибден, Mo 1.375 мкг 70 мкг 2% 1.1% 5091 г
Селен, Se 26.998 мкг 55 мкг 49.1% 26.2% 204 г
Цинк, Zn 2.4189 мг 12 мг 20.2% 10.8% 496 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 65 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Индейка жареная составляет 187,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».