| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 120 г |
| соль йодированная | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 29.4 г | 76 г | 38.7% | 21.6% | 259 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.1% | 1098 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3648 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.2 мкг | 900 мкг | 14% | 7.8% | 713 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 40.15 мг | 500 мг | 8% | 4.5% | 1245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 2.3% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.399 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.8% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.262 мг | 15 мг | 8.4% | 4.7% | 1189 г |
| Витамин Н, биотин | 3.122 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.5% | 1602 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.048 мг | 20 мг | 70.2% | 39.2% | 142 г |
| Ниацин | 11.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.83 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.9% | 804 г |
| Кальций, Ca | 15.87 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6301 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Магний, Mg | 86.2 мг | 400 мг | 21.6% | 12.1% | 464 г |
| Натрий, Na | 77.05 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.3% | 1687 г |
| Сера, S | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3352 г |
| Фосфор, P | 197.1 мг | 800 мг | 24.6% | 13.7% | 406 г |
| Хлор, Cl | 24.34 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.95 мг | 18 мг | 10.8% | 6% | 923 г |
| Йод, I | 77.88 мкг | 150 мкг | 51.9% | 29% | 193 г |
| Кобальт, Co | 12.798 мкг | 10 мкг | 128% | 71.5% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0577 мг | 2 мг | 2.9% | 1.6% | 3466 г |
| Медь, Cu | 117.16 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.5% | 854 г |
| Молибден, Mo | 15.237 мкг | 70 мкг | 21.8% | 12.2% | 459 г |
| Никель, Ni | 0.11 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.042 мкг | 55 мкг | 9.2% | 5.1% | 1091 г |
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42872 г |
| Хром, Cr | 31.88 мкг | 50 мкг | 63.8% | 35.6% | 157 г |
| Цинк, Zn | 1.8219 мг | 12 мг | 15.2% | 8.5% | 659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.388 г | ~ | |||
| Валин | 1.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.697 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.63 г | ~ | |||
| Лизин | 3.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.193 г | ~ | |||
| Треонин | 1.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.603 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 1.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.794 г | ~ | |||
| Пролин | 1.319 г | ~ | |||
| Серин | 1.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.96 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.222 г | min 16.8 г | 13.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.893 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивные из куриного филе составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».