| Масло подсолнечное | 30 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 75 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Сыр, пармезан, тертый | 70 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
Плюс соль, специи по вкусу и стакан белого сухого вина
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8.8% | 704 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.8% | 903 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 4.4% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.7% | 800 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3439 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.7 мкг | 900 мкг | 17.5% | 10.8% | 571 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 8.6% | 716 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 21.53 мг | 500 мг | 4.3% | 2.7% | 2322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 2.2% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.589 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.7% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.314 мг | 15 мг | 8.8% | 5.4% | 1142 г |
| Витамин Н, биотин | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.6% | 1701 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.668 мг | 20 мг | 23.3% | 14.4% | 428 г |
| Ниацин | 2.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.2 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.6% | 1698 г |
| Кальций, Ca | 78.43 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.8% | 1275 г |
| Кремний, Si | 300 мг | 30 мг | 1000% | 616.5% | 10 г |
| Магний, Mg | 52.04 мг | 400 мг | 13% | 8% | 769 г |
| Натрий, Na | 98.79 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.7% | 1316 г |
| Сера, S | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6826 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 12.3% | 501 г |
| Хлор, Cl | 32.3 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 96.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 3.1% | 1976 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 4.609 мкг | 10 мкг | 46.1% | 28.4% | 217 г |
| Литий, Li | 0.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8928 мг | 2 мг | 44.6% | 27.5% | 224 г |
| Медь, Cu | 179.38 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 11% | 557 г |
| Молибден, Mo | 10.008 мкг | 70 мкг | 14.3% | 8.8% | 699 г |
| Никель, Ni | 12.484 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.901 мкг | 55 мкг | 10.7% | 6.6% | 932 г |
| Фтор, F | 48.06 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8323 г |
| Хром, Cr | 8.74 мкг | 50 мкг | 17.5% | 10.8% | 572 г |
| Цинк, Zn | 1.0839 мг | 12 мг | 9% | 5.5% | 1107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лизин | 1.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.129 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.137 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.868 г | min 16.8 г | 11.1% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.691 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с курицей составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».