Мой здоровый рацион

Рецепт куриные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные котлетки

Фарш колбасный куриный 470 г
Соль поваренная пищевая йодированная 4 г
Перец черный молотый 3 г
Панировочные сухари 30 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 55 г
Яйцо куриное 47 г
Лук репчатый 45 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.1 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.9% 603 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 12.6% 424 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.1% 4867 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.5% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 1.7% 3261 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.1% 1324 г
Витамин В4, холин 20.59 мг 500 мг 4.1% 2.2% 2428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.7% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В9, фолаты 9.042 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4424 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.5% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин Н, биотин 1.769 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2826 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.7999 мг 20 мг 29% 15.5% 345 г
Макроэлементы
Калий, K 171.5 мг 2500 мг 6.9% 3.7% 1458 г
Кальций, Ca 55 мг 1000 мг 5.5% 2.9% 1818 г
Магний, Mg 20.93 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1911 г
Натрий, Na 741.79 мг 1300 мг 57.1% 30.5% 175 г
Сера, S 127.48 мг 1000 мг 12.7% 6.8% 784 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 9.4% 568 г
Хлор, Cl 384.32 мг 2300 мг 16.7% 8.9% 598 г
Микроэлементы
Бор, B 13.7 мкг ~
Железо, Fe 2.04 мг 18 мг 11.3% 6% 882 г
Йод, I 26.66 мкг 150 мкг 17.8% 9.5% 563 г
Кобальт, Co 1.212 мкг 10 мкг 12.1% 6.5% 825 г
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 2.4% 2294 г
Медь, Cu 31.11 мкг 1000 мкг 3.1% 1.7% 3214 г
Молибден, Mo 0.845 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8284 г
Селен, Se 3.589 мкг 55 мкг 6.5% 3.5% 1532 г
Фтор, F 7.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50891 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Цинк, Zn 0.2467 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4864 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные котлетки составляет 187,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».