Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма с тунцом и маслинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма с тунцом и маслинами

Лук красный 200 г
Тунец натуральный. Консервы 300 г
Майонез легкий Кальве 100 г
Маслины черные крупные, консервированные 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с тунцом и маслинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.6% 776 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.1% 1647 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 6.2% 1090 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 1.1% 5843 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Криптоксантин 0.8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин В4, холин 0.66 мг 500 мг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8022 мг 20 мг 24% 16.1% 416 г
Ниацин 3.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135 мг 2500 мг 5.4% 3.6% 1852 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Магний, Mg 19.3 мг 400 мг 4.8% 3.2% 2073 г
Натрий, Na 529.3 мг 1300 мг 40.7% 27.2% 246 г
Сера, S 67.5 мг 1000 мг 6.8% 4.6% 1481 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 8.2% 813 г
Хлор, Cl 270 мг 2300 мг 11.7% 7.8% 852 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 5.2% 1302 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Медь, Cu 22.6 мкг 1000 мкг 2.3% 1.5% 4425 г
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 61111 г
Цинк, Zn 0.022 мг 12 мг 0.2% 0.1% 54545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с тунцом и маслинами составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».