Мой здоровый рацион

Рецепт Молочный коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочный коктейль

Банан 100 г
Мороженое, сливочное 200 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.8% 2714 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8% 949 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.7% 1360 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3088 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 3.4% 2250 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6.2% 1241 г
Витамин В4, холин 7 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 3.7% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 6.125 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6531 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 4.4% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 2.5% 3051 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин Н, биотин 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4587 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8 мг 20 мг 4% 3.1% 2500 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.5 мг 2500 мг 8.1% 6.2% 1241 г
Кальций, Ca 106.25 мг 1000 мг 10.6% 8.1% 941 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 4.8% 1600 г
Натрий, Na 45.25 мг 1300 мг 3.5% 2.7% 2873 г
Сера, S 25 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 8% 960 г
Хлор, Cl 52 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 0.225 мг 18 мг 1.3% 1% 8000 г
Йод, I 23.75 мкг 150 мкг 15.8% 12.1% 632 г
Кобальт, Co 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 6.7% 1143 г
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 3% 2597 г
Медь, Cu 10 мкг 1000 мкг 1% 0.8% 10000 г
Молибден, Mo 4.75 мкг 70 мкг 6.8% 5.2% 1474 г
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11000 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 16.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24169 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Цинк, Zn 0.299 мг 12 мг 2.5% 1.9% 4013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 2.9 г ~
Сахароза 7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.645 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 1.043 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.155 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.375 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.715 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.27 г min 16.8 г 7.6% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Молочный коктейль составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».