Мой здоровый рацион

Рецепт Кета в масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета в масле

Масло подсолнечное 8 г
Кета соленая 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета в масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.2 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 12.2% 339 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 12.4% 333 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.9% 4519 г
Зола 10.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 1.3% 3261 г
Ретинол 0.028 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.276 мг 1.5 мг 18.4% 7.6% 543 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4.2% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.544 мг 15 мг 37% 15.3% 271 г
Витамин РР, НЭ 8.74 мг 20 мг 43.7% 18.1% 229 г
Ниацин 4.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.64 мг 2500 мг 11.7% 4.9% 857 г
Кальций, Ca 21.16 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4726 г
Магний, Mg 26.68 мг 400 мг 6.7% 2.8% 1499 г
Натрий, Na 3728.76 мг 1300 мг 286.8% 118.9% 35 г
Фосфор, P 217.3 мг 800 мг 27.2% 11.3% 368 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 1.5% 2795 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.904 г min 16.8 г 11.3% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.896 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.784 г от 11.2 до 20.6 г 42.7% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.784 г ~

Энергетическая ценность Кета в масле составляет 241,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».