| Капуста белокочанная | 600 г |
| Морковь | 110 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Жир гусиный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.5% | 2923 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.5% | 2947 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 6% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21.2% | 769 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.7 мкг | 900 мкг | 45% | 73.4% | 222 г |
| бета Каротин | 2.47 мг | 5 мг | 49.4% | 80.6% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 9.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 16.81 мг | 500 мг | 3.4% | 5.5% | 2974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 4.7% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 16.2% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.567 мкг | 400 мкг | 6.6% | 10.8% | 1506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.17 мг | 90 мг | 73.5% | 119.9% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 3.6% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 0.635 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7874 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.8 мкг | 120 мкг | 66.5% | 108.5% | 150 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.405 мг | 20 мг | 7% | 11.4% | 1423 г |
| Ниацин | 1.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.75 мг | 2500 мг | 17.6% | 28.7% | 570 г |
| Кальций, Ca | 55.28 мг | 1000 мг | 5.5% | 9% | 1809 г |
| Кремний, Si | 57.583 мг | 30 мг | 191.9% | 313.1% | 52 г |
| Магний, Mg | 28.8 мг | 400 мг | 7.2% | 11.7% | 1389 г |
| Натрий, Na | 18.6 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.3% | 6989 г |
| Сера, S | 44.05 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.2% | 2270 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 10% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 75.62 мг | 2300 мг | 3.3% | 5.4% | 3042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 629.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 236.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 9% | 1805 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 5.4% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 6.283 мкг | 10 мкг | 62.8% | 102.4% | 159 г |
| Литий, Li | 1.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 18.8% | 870 г |
| Медь, Cu | 143.33 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 23.3% | 698 г |
| Молибден, Mo | 17.167 мкг | 70 мкг | 24.5% | 40% | 408 г |
| Никель, Ni | 16.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.94 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.8% | 5851 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19920 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 18.1% | 901 г |
| Цинк, Zn | 0.6017 мг | 12 мг | 5% | 8.2% | 1994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.975 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.219 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.514 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».