| Жир говяжий | 17 г |
| Вода | 283 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 170 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 344 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.1% | 809 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.8% | 667 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3188 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 60.97 мг | 500 мг | 12.2% | 8% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 4.2% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.978 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.008 мкг | 3 мкг | 33.6% | 21.9% | 298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.7% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 4.064 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.3% | 1230 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8879 мг | 20 мг | 14.4% | 9.4% | 693 г |
| Ниацин | 2.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.83 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.1% | 2140 г |
| Кальций, Ca | 20.31 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4924 г |
| Кремний, Si | 12.129 мг | 30 мг | 40.4% | 26.4% | 247 г |
| Магний, Mg | 16.65 мг | 400 мг | 4.2% | 2.7% | 2402 г |
| Натрий, Na | 303.32 мг | 1300 мг | 23.3% | 15.2% | 429 г |
| Сера, S | 124.13 мг | 1000 мг | 12.4% | 8.1% | 806 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 8.5% | 771 г |
| Хлор, Cl | 458.74 мг | 2300 мг | 19.9% | 13% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 5.3% | 1242 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.9% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 4.606 мкг | 10 мкг | 46.1% | 30.1% | 217 г |
| Литий, Li | 0.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1841 мг | 2 мг | 9.2% | 6% | 1086 г |
| Медь, Cu | 120.33 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.8% | 831 г |
| Молибден, Mo | 4.614 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.3% | 1517 г |
| Никель, Ni | 2.307 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.328 мкг | 55 мкг | 9.7% | 6.3% | 1032 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.25 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6531 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.2% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 1.5846 мг | 12 мг | 13.2% | 8.6% | 757 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.606 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лизин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.93 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.874 г | min 16.8 г | 17.1% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».