| Печень говяжья | 1460 г |
| Морковь, красная | 846 г |
| Лук репчатый | 657 г |
| Соль йодированная | 33 г |
| Масло оливковое | 302 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.2 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 7.2% | 613 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.4% | 357 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.7% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4% | 1111 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3872 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6102.6 мкг | 900 мкг | 678.1% | 301.1% | 15 г |
| Ретинол | 5.253 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.095 мг | 5 мг | 101.9% | 45.2% | 98 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 6.8% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.435 мг | 1.8 мг | 79.7% | 35.4% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 406.8 мг | 500 мг | 81.4% | 36.1% | 123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.482 мг | 5 мг | 89.6% | 39.8% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% | 11.8% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.687 мкг | 400 мкг | 39.9% | 17.7% | 250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.438 мкг | 3 мкг | 1281.3% | 569% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.88 мг | 90 мг | 28.8% | 12.8% | 348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.769 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.4% | 1300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.386 мг | 15 мг | 15.9% | 7.1% | 629 г |
| Витамин Н, биотин | 63.264 мкг | 50 мкг | 126.5% | 56.2% | 79 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.6% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8807 мг | 20 мг | 44.4% | 19.7% | 225 г |
| Ниацин | 6.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.28 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.4% | 827 г |
| Кальций, Ca | 30.05 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3328 г |
| Магний, Mg | 29.99 мг | 400 мг | 7.5% | 3.3% | 1334 г |
| Натрий, Na | 636.1 мг | 1300 мг | 48.9% | 21.7% | 204 г |
| Сера, S | 174.46 мг | 1000 мг | 17.4% | 7.7% | 573 г |
| Фосфор, P | 239.6 мг | 800 мг | 30% | 13.3% | 334 г |
| Хлор, Cl | 935.58 мг | 2300 мг | 40.7% | 18.1% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.007 мг | 18 мг | 27.8% | 12.3% | 359 г |
| Йод, I | 62.82 мкг | 150 мкг | 41.9% | 18.6% | 239 г |
| Кобальт, Co | 14.407 мкг | 10 мкг | 144.1% | 64% | 69 г |
| Литий, Li | 2.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2749 мг | 2 мг | 13.7% | 6.1% | 728 г |
| Медь, Cu | 2464.27 мкг | 1000 мкг | 246.4% | 109.4% | 41 г |
| Молибден, Mo | 70.47 мкг | 70 мкг | 100.7% | 44.7% | 99 г |
| Никель, Ni | 41.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.47 мкг | 55 мкг | 46.3% | 20.6% | 216 г |
| Фтор, F | 156.28 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1.7% | 2560 г |
| Хром, Cr | 21.08 мкг | 50 мкг | 42.2% | 18.7% | 237 г |
| Цинк, Zn | 3.4569 мг | 12 мг | 28.8% | 12.8% | 347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.554 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.998 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.85 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.314 г | min 16.8 г | 55.4% | 24.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный - 16.10.16 составляет 225,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».