Мой здоровый рацион

Рецепт тыква запеченая целиком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыква запеченая целиком

Тыква (Жарка) 500 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 200 г
Сыр костромской 200 г
Мороженое, сливочное 20 г
Способ приготовления

немного посолить, добавить чуть сахара, ингредиенты смешать в тыкве, со срезанной крышечкой, запекать 60-80 мин при 170-190 градусах

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыква запеченая целиком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.6% 987 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.8% 589 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3019 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.6 мкг 900 мкг 26.8% 20.3% 373 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.716 мг 5 мг 14.3% 10.8% 698 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 6.6% 1154 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 5.3% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 16.329 мкг 400 мкг 4.1% 3.1% 2450 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 11.7% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 2.2% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3240 г
Витамин Н, биотин 0.911 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5488 г
Витамин РР, НЭ 2.3595 мг 20 мг 11.8% 8.9% 848 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.53 мг 2500 мг 6.8% 5.1% 1466 г
Кальций, Ca 269.09 мг 1000 мг 26.9% 20.3% 372 г
Магний, Mg 23.72 мг 400 мг 5.9% 4.5% 1686 г
Натрий, Na 228.68 мг 1300 мг 17.6% 13.3% 568 г
Сера, S 84.3 мг 1000 мг 8.4% 6.3% 1186 г
Фосфор, P 187.2 мг 800 мг 23.4% 17.7% 427 г
Хлор, Cl 32.63 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7049 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 2% 3719 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3750 г
Кобальт, Co 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 5.6% 1348 г
Марганец, Mn 0.0517 мг 2 мг 2.6% 2% 3868 г
Медь, Cu 142.66 мкг 1000 мкг 14.3% 10.8% 701 г
Молибден, Mo 1.443 мкг 70 мкг 2.1% 1.6% 4851 г
Селен, Se 0.101 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 54455 г
Фтор, F 59.29 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6747 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 1.3753 мг 12 мг 11.5% 8.7% 873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.02 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.676 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.831 г ~
Заменимые аминокислоты 4.244 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 1.237 г ~
Пролин 0.801 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.203 г ~
12:0 Лауриновая 0.255 г ~
14:0 Миристиновая 1.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.9 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.813 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.563 г min 16.8 г 15.3% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность тыква запеченая целиком составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».