| Говядина, вырезка (Тушение) | 780 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 145 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 250 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.5 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 7.5% | 521 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 8.7% | 448 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 3.8% | 1019 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Вода | 22 г | 2273 г | 1% | 0.4% | 10332 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 401.8 мкг | 900 мкг | 44.6% | 17.3% | 224 г |
| бета Каротин | 2.411 мг | 5 мг | 48.2% | 18.7% | 207 г |
| бета Криптоксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.366 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.2% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 69.66 мг | 500 мг | 13.9% | 5.4% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 4.1% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 7.3% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.131 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.4% | 2831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.811 мкг | 3 мкг | 60.4% | 23.5% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.349 мг | 15 мг | 9% | 3.5% | 1112 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.277 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.6% | 1526 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5625 мг | 20 мг | 32.8% | 12.7% | 305 г |
| Ниацин | 3.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.28 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.7% | 827 г |
| Кальций, Ca | 19.47 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5136 г |
| Кремний, Si | 26.786 мг | 30 мг | 89.3% | 34.7% | 112 г |
| Магний, Mg | 37.65 мг | 400 мг | 9.4% | 3.7% | 1062 г |
| Натрий, Na | 222.51 мг | 1300 мг | 17.1% | 6.6% | 584 г |
| Сера, S | 181.72 мг | 1000 мг | 18.2% | 7.1% | 550 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 8.8% | 442 г |
| Хлор, Cl | 317.5 мг | 2300 мг | 13.8% | 5.4% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.371 мг | 18 мг | 13.2% | 5.1% | 759 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 5.857 мкг | 10 мкг | 58.6% | 22.8% | 171 г |
| Литий, Li | 1.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4001 мг | 2 мг | 20% | 7.8% | 500 г |
| Медь, Cu | 208.59 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 8.1% | 479 г |
| Молибден, Mo | 9.48 мкг | 70 мкг | 13.5% | 5.2% | 738 г |
| Никель, Ni | 7.101 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.073 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2.9% | 1350 г |
| Фтор, F | 61.34 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6521 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 5% | 779 г |
| Цинк, Zn | 2.752 мг | 12 мг | 22.9% | 8.9% | 436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 257,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».