| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 8.6% | 353 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 0.8% | 3733 г |
| Углеводы | 65.7 г | 219 г | 30% | 9.1% | 333 г |
| Пищевые волокна | 8.6 г | 20 г | 43% | 13.1% | 233 г |
| Вода | 11.3 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 20115 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 4.8% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 1.5% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 137 мкг | 400 мкг | 34.3% | 10.5% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.272 мг | 20 мг | 1.4% | 0.4% | 7353 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463 мг | 2500 мг | 18.5% | 5.6% | 540 г |
| Кальций, Ca | 73 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.2% | 1370 г |
| Магний, Mg | 68 мг | 400 мг | 17% | 5.2% | 588 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 65000 г |
| Фосфор, P | 169 мг | 800 мг | 21.1% | 6.4% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.84 мг | 18 мг | 15.8% | 4.8% | 634 г |
| Марганец, Mn | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 7.8% | 392 г |
| Медь, Cu | 149 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 4.5% | 671 г |
| Селен, Se | 1.3 мкг | 55 мкг | 2.4% | 0.7% | 4231 г |
| Цинк, Zn | 1.09 мг | 12 мг | 9.1% | 2.8% | 1101 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.126 г | от 0.9 до 3.7 г | 14% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.166 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 0.8% |
Энергетическая ценность Белая фасоль Мистраль (подготовленная для рецепта) составляет 328 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».