| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1325 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 90 г |
| Морковь, желтая | 453 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 22.7% | 434 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3% | 3294 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3051 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.2 мкг | 900 мкг | 11.2% | 11% | 889 г |
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 5.7% | 1724 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.443 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 1.28 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 39063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.923 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 2.2% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.7% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6765 мг | 20 мг | 43.4% | 42.8% | 231 г |
| Ниацин | 7.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.48 мг | 2500 мг | 12% | 11.8% | 832 г |
| Кальций, Ca | 32.23 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3103 г |
| Магний, Mg | 74.69 мг | 400 мг | 18.7% | 18.4% | 536 г |
| Натрий, Na | 186.39 мг | 1300 мг | 14.3% | 14.1% | 697 г |
| Сера, S | 9.53 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10493 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 17.7% | 560 г |
| Хлор, Cl | 192.02 мг | 2300 мг | 8.3% | 8.2% | 1198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.62 мг | 18 мг | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 8.443 мкг | 10 мкг | 84.4% | 83.2% | 118 г |
| Литий, Li | 1.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1558 мг | 2 мг | 7.8% | 7.7% | 1284 г |
| Медь, Cu | 101.84 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 10.1% | 982 г |
| Молибден, Mo | 13.876 мкг | 70 мкг | 19.8% | 19.5% | 504 г |
| Никель, Ni | 1.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.754 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 7294 г |
| Фтор, F | 17.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22409 г |
| Хром, Cr | 20.01 мкг | 50 мкг | 40% | 39.4% | 250 г |
| Цинк, Zn | 1.2531 мг | 12 мг | 10.4% | 10.3% | 958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.991 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.511 г | ~ | |||
| Лизин | 2.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.995 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.771 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.275 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.574 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе на сковородке составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».