| Гриб вешенка, сырой | 500 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.8% | 1652 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 14.2% | 434 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.6% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.3% | 667 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 6.4% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.428 мг | 1.8 мг | 23.8% | 14.7% | 421 г |
| Витамин В4, холин | 84.29 мг | 500 мг | 16.9% | 10.4% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.57 мг | 5 мг | 31.4% | 19.4% | 318 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 4.9% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.076 мкг | 400 мкг | 11.8% | 7.3% | 850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.826 мкг | 10 мкг | 8.3% | 5.1% | 1211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.557 мг | 15 мг | 23.7% | 14.6% | 422 г |
| Витамин Н, биотин | 0.981 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5097 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9071 мг | 20 мг | 29.5% | 18.2% | 339 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 535.92 мг | 2500 мг | 21.4% | 13.2% | 466 г |
| Кальций, Ca | 30.92 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3234 г |
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 3.8% | 1601 г |
| Натрий, Na | 295.67 мг | 1300 мг | 22.7% | 14% | 440 г |
| Сера, S | 18.15 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5510 г |
| Фосфор, P | 161.8 мг | 800 мг | 20.2% | 12.5% | 494 г |
| Хлор, Cl | 429 мг | 2300 мг | 18.7% | 11.5% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.726 мг | 18 мг | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 1.032 мкг | 10 мкг | 10.3% | 6.4% | 969 г |
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 5.3% | 1166 г |
| Медь, Cu | 300.89 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 18.6% | 332 г |
| Молибден, Mo | 1.904 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| Селен, Se | 3.05 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.4% | 1803 г |
| Фтор, F | 8.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46838 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 1.0884 мг | 12 мг | 9.1% | 5.6% | 1103 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность вешенки жареные о сметаной составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».