Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл Империя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл Империя

Окунь морской (сибас) 30 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 20 г
Авокадо 20 г
Сыр, фета 70 г
Рис припущенный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл Империя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.5 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.9% 710 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.5% 533 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.8% 2009 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 1.9% 2888 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 5% 1119 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 11.1% 501 г
Витамин В4, холин 13.47 мг 500 мг 2.7% 1.5% 3712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 5.4% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.2% 1081 г
Витамин В9, фолаты 20.054 мкг 400 мкг 5% 2.8% 1995 г
Витамин В12, кобаламин 0.793 мкг 3 мкг 26.4% 14.7% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 2.2% 2475 г
Витамин D3, холекальциферол 0.117 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 3.1% 1814 г
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15015 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.5198 мг 20 мг 12.6% 7% 794 г
Ниацин 1.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.92 мг 2500 мг 6.4% 3.6% 1573 г
Кальций, Ca 168.13 мг 1000 мг 16.8% 9.4% 595 г
Кремний, Si 11.375 мг 30 мг 37.9% 21.1% 264 г
Магний, Mg 27.75 мг 400 мг 6.9% 3.8% 1441 г
Натрий, Na 392.08 мг 1300 мг 30.2% 16.8% 332 г
Сера, S 48.75 мг 1000 мг 4.9% 2.7% 2051 г
Фосфор, P 187 мг 800 мг 23.4% 13% 428 г
Хлор, Cl 23.71 мг 2300 мг 1% 0.6% 9701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.1 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1967 г
Йод, I 17.54 мкг 150 мкг 11.7% 6.5% 855 г
Кобальт, Co 4.875 мкг 10 мкг 48.8% 27.2% 205 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.1852 мг 2 мг 9.3% 5.2% 1080 г
Медь, Cu 139.92 мкг 1000 мкг 14% 7.8% 715 г
Молибден, Mo 1.792 мкг 70 мкг 2.6% 1.4% 3906 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 4.408 мкг 55 мкг 8% 4.5% 1248 г
Фтор, F 14.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26882 г
Хром, Cr 11.67 мкг 50 мкг 23.3% 13% 428 г
Цинк, Zn 1.421 мг 12 мг 11.8% 6.6% 844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.737 г ~
Лизин 0.712 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 1.294 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.226 г ~
6:0 Капроновая 0.167 г ~
8:0 Каприловая 0.159 г ~
10:0 Каприновая 0.577 г ~
12:0 Лауриновая 0.338 г ~
14:0 Миристиновая 0.847 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.591 г min 16.8 г 9.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~

Энергетическая ценность Ролл Империя составляет 179,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов