| Капуста белокочанная (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Кефир 1% | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 160 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.4% | 1520 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 5.7% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 48.56 мг | 500 мг | 9.7% | 6.5% | 1030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 3.4% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.2% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.649 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.6% | 1848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3.4% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.74 мг | 90 мг | 17.5% | 11.7% | 572 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.472 мг | 15 мг | 16.5% | 11.1% | 607 г |
| Витамин Н, биотин | 1.914 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.5% | 2612 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.8 мкг | 120 мкг | 36.5% | 24.4% | 274 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.575 мг | 20 мг | 7.9% | 5.3% | 1270 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.24 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.8% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 70.81 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.8% | 1412 г |
| Кремний, Si | 0.921 мг | 30 мг | 3.1% | 2.1% | 3257 г |
| Магний, Mg | 17.24 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2320 г |
| Натрий, Na | 307.97 мг | 1300 мг | 23.7% | 15.9% | 422 г |
| Сера, S | 59.71 мг | 1000 мг | 6% | 4% | 1675 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 6.2% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 498.2 мг | 2300 мг | 21.7% | 14.5% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 569.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 2.9% | 2335 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 3.21 мкг | 10 мкг | 32.1% | 21.5% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.2358 мг | 2 мг | 11.8% | 7.9% | 848 г |
| Медь, Cu | 79.86 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.4% | 1252 г |
| Молибден, Mo | 11.295 мкг | 70 мкг | 16.1% | 10.8% | 620 г |
| Никель, Ni | 9.14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.41 мкг | 55 мкг | 8% | 5.4% | 1247 г |
| Титан, Ti | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19484 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.5906 мг | 12 мг | 4.9% | 3.3% | 2032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.453 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.833 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из капусты на кефире составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».