| Капуста цветная (Варка со сливом) | 993 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8057 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 9.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 6.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 45.5% | 1053 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 19.6% | 2410 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 1.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 22.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 20.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 41.79 мг | 500 мг | 8.4% | 40.2% | 1196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 79.4% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 35.4% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.265 мкг | 400 мкг | 5.3% | 25.4% | 1881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.65 мг | 90 мг | 37.4% | 178.9% | 267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 5.7% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 1.387 мкг | 50 мкг | 2.8% | 13.4% | 3605 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 58.9% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9246 мг | 20 мг | 4.6% | 22% | 2163 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.26 мг | 2500 мг | 3.7% | 17.7% | 2739 г |
| Кальций, Ca | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 9.1% | 5368 г |
| Магний, Mg | 11.66 мг | 400 мг | 2.9% | 13.9% | 3431 г |
| Натрий, Na | 2.85 мг | 1300 мг | 0.2% | 1% | 45614 г |
| Сера, S | 0.19 мг | 1000 мг | 526316 г | ||
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 20.6% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 0.26 мг | 2300 мг | 884615 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 27.3% | 1760 г |
| Марганец, Mn | 0.1445 мг | 2 мг | 7.2% | 34.4% | 1384 г |
| Медь, Cu | 38.94 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 18.7% | 2568 г |
| Селен, Se | 0.555 мкг | 55 мкг | 1% | 4.8% | 9910 г |
| Фтор, F | 19.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.4% | 20460 г |
| Цинк, Zn | 0.2589 мг | 12 мг | 2.2% | 10.5% | 4635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность цветная капуста отварная составляет 20,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».