Мой здоровый рацион

Рецепт макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны по-флотски

отварные макароны 1188 г
фарш говяжий 400 г
Лук порей (Припускание) 218 г
Вода 257 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.7% 1551 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.5% 778 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.4% 1672 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 2.6% 2769 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 2.7% 2711 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.5% 4737 г
Витамин В4, холин 21.62 мг 500 мг 4.3% 3.2% 2313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.5% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 9.375 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4267 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 10.2% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 2.4% 2988 г
Витамин Н, биотин 0.591 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8460 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4679 мг 20 мг 7.3% 5.4% 1362 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 1.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.83 мг 2500 мг 3.5% 2.6% 2879 г
Кальций, Ca 19.18 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5214 г
Кремний, Si 0.873 мг 30 мг 2.9% 2.1% 3436 г
Магний, Mg 7.7 мг 400 мг 1.9% 1.4% 5195 г
Натрий, Na 190.51 мг 1300 мг 14.7% 10.8% 682 г
Сера, S 16.92 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5910 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 4.5% 1606 г
Хлор, Cl 282.18 мг 2300 мг 12.3% 9% 815 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 3.2% 2261 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 3.1% 2404 г
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 4.8% 1541 г
Медь, Cu 165.37 мкг 1000 мкг 16.5% 12.1% 605 г
Молибден, Mo 3.237 мкг 70 мкг 4.6% 3.4% 2162 г
Селен, Se 2.816 мкг 55 мкг 5.1% 3.7% 1953 г
Фтор, F 71.91 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5563 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10417 г
Цинк, Zn 0.9193 мг 12 мг 7.7% 5.6% 1305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.139 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.73 г min 16.8 г 10.3% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.301 г max 1.9 г

Энергетическая ценность макароны по-флотски составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».