| Какао-порошок | 100 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 50 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.5 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 2.4% | 1226 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 6.8% | 438 г |
| Углеводы | 48.2 г | 219 г | 22% | 6.5% | 454 г |
| Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 11.4% | 260 г |
| Вода | 22.6 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10058 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.6 мкг | 900 мкг | 8.2% | 2.4% | 1223 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 1.13 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.564 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 25575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 0.4% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 116279 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.7363 мг | 20 мг | 8.7% | 2.6% | 1152 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.9 мг | 2500 мг | 14.6% | 4.3% | 685 г |
| Кальций, Ca | 56.81 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.7% | 1760 г |
| Кремний, Si | 0.087 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Магний, Mg | 95.64 мг | 400 мг | 23.9% | 7.1% | 418 г |
| Натрий, Na | 14.94 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.3% | 8701 г |
| Сера, S | 2.06 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 6.2% | 483 г |
| Хлор, Cl | 22.13 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 10393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.972 мг | 18 мг | 27.6% | 8.2% | 362 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.7% | 4348 г |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Медь, Cu | 4.49 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22272 г |
| Молибден, Mo | 1.356 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.6% | 5162 г |
| Никель, Ni | 0.048 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 15850 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 82988 г | |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.1152 мг | 12 мг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 44.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 0.7% |
Энергетическая ценность Шоколад домашний составляет 336,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».