Мой здоровый рацион

Рецепт тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыква

Тыква 3180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.5 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6124 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.2% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 9.1% 3982 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 45.5% 800 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 14.2% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.7 мкг 900 мкг 34.7% 126.2% 288 г
бета Каротин 1.876 мг 5 мг 37.5% 136.4% 267 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 15.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 15.3% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 36.4% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 29.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 17.514 мкг 400 мкг 4.4% 16% 2284 г
Витамин C, аскорбиновая 10.01 мг 90 мг 11.1% 40.4% 899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 12% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.8757 мг 20 мг 4.4% 16% 2284 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.2 мг 2500 мг 10.2% 37.1% 980 г
Кальций, Ca 31.27 мг 1000 мг 3.1% 11.3% 3198 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 16% 2284 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 1.5% 26000 г
Сера, S 22.52 мг 1000 мг 2.3% 8.4% 4440 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 14.2% 2556 г
Хлор, Cl 23.77 мг 2300 мг 1% 3.6% 9676 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 10.2% 3600 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 2.9% 12000 г
Кобальт, Co 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 45.5% 799 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 9.1% 4000 г
Медь, Cu 225.18 мкг 1000 мкг 22.5% 81.8% 444 г
Фтор, F 107.58 мкг 4000 мкг 2.7% 9.8% 3718 г
Цинк, Zn 0.3002 мг 12 мг 2.5% 9.1% 3997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~

Энергетическая ценность тыква составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».