| Курица, приготовленная к тушению, темное мясо, только мясо, сырое | 825 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 15.3% | 303 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 9.9% | 471 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3708 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.7% | 1727 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 6.5% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 9.2% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 0.37 мг | 500 мг | 0.1% | 135135 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.611 мг | 5 мг | 32.2% | 15% | 310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 10.3% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.754 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 7.3% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 3.1% | 1510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 1.5% | 3024 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.3% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.905 мг | 20 мг | 34.5% | 16% | 290 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.37 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.8% | 800 г |
| Кальций, Ca | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5269 г |
| Магний, Mg | 30.06 мг | 400 мг | 7.5% | 3.5% | 1331 г |
| Натрий, Na | 485.79 мг | 1300 мг | 37.4% | 17.4% | 268 г |
| Сера, S | 1.66 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Фосфор, P | 243.4 мг | 800 мг | 30.4% | 14.1% | 329 г |
| Хлор, Cl | 551.45 мг | 2300 мг | 24% | 11.2% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.644 мг | 18 мг | 9.1% | 4.2% | 1095 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 107143 г | |
| Кобальт, Co | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.3% | 3610 г |
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 3992 г |
| Медь, Cu | 142.04 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 6.6% | 704 г |
| Молибден, Mo | 1.015 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.7% | 6897 г |
| Селен, Se | 17.358 мкг | 55 мкг | 31.6% | 14.7% | 317 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.6634 мг | 12 мг | 22.2% | 10.3% | 451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.36 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.508 г | ~ | |||
| Валин | 1.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.776 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.876 г | ~ | |||
| Лизин | 2.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.692 г | ~ | |||
| Треонин | 1.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.993 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.229 г | ~ | |||
| Глицин | 1.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.744 г | ~ | |||
| Пролин | 1.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.861 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.964 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.737 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.229 г | min 16.8 г | 25.2% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.665 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная голень тушеная составляет 215,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».