| Бульон куриный | 1934 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 374 г |
| Картофель (Варка без слива) | 206 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 111 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 107 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 219 г |
| Вода | 851 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.6 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3693 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 11.2% | 1949 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.9% | 2240 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2% | 11526 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 3.9% | 5412 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.9 мкг | 900 мкг | 7.2% | 15.8% | 1387 г |
| бета Каротин | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 15.8% | 1381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.8% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.3% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 4.58 мг | 500 мг | 0.9% | 2% | 10917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3.3% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 6.1% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.861 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.1% | 21494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.6% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 6.6% | 3358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 3.5% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.633 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.9% | 7899 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 9% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8559 мг | 20 мг | 4.3% | 9.4% | 2337 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.85 мг | 2500 мг | 3.5% | 7.7% | 2879 г |
| Кальций, Ca | 11.43 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 8749 г |
| Магний, Mg | 8.82 мг | 400 мг | 2.2% | 4.8% | 4535 г |
| Натрий, Na | 148.66 мг | 1300 мг | 11.4% | 25% | 874 г |
| Сера, S | 15.54 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.5% | 6435 г |
| Фосфор, P | 16.9 мг | 800 мг | 2.1% | 4.6% | 4734 г |
| Хлор, Cl | 92.22 мг | 2300 мг | 4% | 8.8% | 2494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.284 мг | 18 мг | 1.6% | 3.5% | 6338 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.228 мкг | 10 мкг | 12.3% | 27% | 814 г |
| Марганец, Mn | 0.0392 мг | 2 мг | 2% | 4.4% | 5102 г |
| Медь, Cu | 19.2 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 4.2% | 5208 г |
| Молибден, Mo | 1.184 мкг | 70 мкг | 1.7% | 3.7% | 5912 г |
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 35.22 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2% | 11357 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.1917 мг | 12 мг | 1.6% | 3.5% | 6260 г |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты 14.10.2013 составляет 45,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».