Мой здоровый рацион

Рецепт каша из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша из тыквы

Молоко стерилизованное 3,2% жирности 300 г
Тыква 300 г
Вода 100 г
Рис, зерно продовольственное 100 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.4% 3304 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.1% 3733 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 8.5% 1344 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.3% 1111 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.9% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.3 мкг 900 мкг 10.4% 11.9% 965 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.529 мг 5 мг 10.6% 12.1% 945 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.8% 2368 г
Витамин В4, холин 9.94 мг 500 мг 2% 2.3% 5030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 4.8% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 6.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 10.585 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3779 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 3.9% 2980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6410 г
Витамин Н, биотин 1.404 мкг 50 мкг 2.8% 3.2% 3561 г
Витамин РР, НЭ 1.1813 мг 20 мг 5.9% 6.7% 1693 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.76 мг 2500 мг 6.4% 7.3% 1565 г
Кальций, Ca 58.76 мг 1000 мг 5.9% 6.7% 1702 г
Кремний, Si 145.029 мг 30 мг 483.4% 552.5% 21 г
Магний, Mg 23.64 мг 400 мг 5.9% 6.7% 1692 г
Натрий, Na 248.99 мг 1300 мг 19.2% 21.9% 522 г
Сера, S 14.5 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6897 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 11.3% 1006 г
Хлор, Cl 406.54 мг 2300 мг 17.7% 20.2% 566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.2 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 46.78 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 2.9% 3947 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 2.9% 3968 г
Кобальт, Co 1.561 мкг 10 мкг 15.6% 17.8% 641 г
Марганец, Mn 0.4438 мг 2 мг 22.2% 25.4% 451 г
Медь, Cu 133.82 мкг 1000 мкг 13.4% 15.3% 747 г
Молибден, Mo 5.52 мкг 70 мкг 7.9% 9% 1268 г
Никель, Ni 6.035 мкг ~
Олово, Sn 5.26 мкг ~
Селен, Se 2.69 мкг 55 мкг 4.9% 5.6% 2045 г
Стронций, Sr 5.96 мкг ~
Фтор, F 58.25 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6867 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.4% 4854 г
Цинк, Zn 0.4386 мг 12 мг 3.7% 4.2% 2736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.113 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность каша из тыквы составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».