| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 206 г |
| Сметана 20,0% жирности | 219 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
487 г 20 минут 1. Сметану вылить на раскаленную сковороду без масла. 2. Подождать, пока выпарится жидкость из сметаны, — после чего аккуратно вылить яйца, посолить, поперчить по вкусу и накрыть сковороду. 3. Сразу же после этого выключить газ и дать яичнице остыть.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1050 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.5% | 1118 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 15.1% | 412 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.9 мкг | 900 мкг | 27.3% | 17% | 366 г |
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 5.4% | 1152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 8.9% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 162.97 мг | 500 мг | 32.6% | 20.3% | 307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 8.7% | 716 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.946 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.386 мкг | 3 мкг | 12.9% | 8% | 777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 2.7% | 2332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.976 мкг | 10 мкг | 9.8% | 6.1% | 1025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 10.367 мкг | 50 мкг | 20.7% | 12.9% | 482 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.8 мкг | 120 мкг | 31.5% | 19.6% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9055 мг | 20 мг | 9.5% | 5.9% | 1050 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.11 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.9% | 1612 г |
| Кальций, Ca | 83.03 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.2% | 1204 г |
| Магний, Mg | 12.11 мг | 400 мг | 3% | 1.9% | 3303 г |
| Натрий, Na | 392.17 мг | 1300 мг | 30.2% | 18.8% | 331 г |
| Сера, S | 92.59 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.8% | 1080 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 8.9% | 705 г |
| Хлор, Cl | 596.79 мг | 2300 мг | 25.9% | 16.1% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 4.7% | 1331 г |
| Йод, I | 11.61 мкг | 150 мкг | 7.7% | 4.8% | 1292 г |
| Кобальт, Co | 6.069 мкг | 10 мкг | 60.7% | 37.8% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0448 мг | 2 мг | 2.2% | 1.4% | 4464 г |
| Медь, Cu | 67.11 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.2% | 1490 г |
| Молибден, Mo | 10.207 мкг | 70 мкг | 14.6% | 9.1% | 686 г |
| Селен, Se | 13.657 мкг | 55 мкг | 24.8% | 15.5% | 403 г |
| Фтор, F | 29.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13532 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.2% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.684 мг | 12 мг | 5.7% | 3.6% | 1754 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Яичница по‑французски составляет 160,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».