Мой здоровый рацион

Рецепт хлеб тыквенно-морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хлеб тыквенно-морковный

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 150 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 15 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Тыква (Жарка) 40 г
Морковь, красная 40 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 10 г
Семена льна 2 г
Сахар песок 8 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб тыквенно-морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.4 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.4% 1013 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.1% 1400 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 8.2% 535 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 10.3% 426 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 1% 4573 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.8 мкг 900 мкг 21.5% 9.5% 464 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 1.055 мг 5 мг 21.1% 9.3% 474 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 7.2% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.3% 1875 г
Витамин В4, холин 22.69 мг 500 мг 4.5% 2% 2204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 2.9% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 4% 1117 г
Витамин В9, фолаты 48.588 мкг 400 мкг 12.1% 5.3% 823 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.179 мг 15 мг 7.9% 3.5% 1272 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.782 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.248 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4006 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.4285 мг 20 мг 12.1% 5.3% 824 г
Ниацин 0.77 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.48 мг 2500 мг 7.3% 3.2% 1363 г
Кальций, Ca 25.77 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3880 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 2.3% 1875 г
Магний, Mg 39 мг 400 мг 9.8% 4.3% 1026 г
Натрий, Na 238.42 мг 1300 мг 18.3% 8% 545 г
Сера, S 46.51 мг 1000 мг 4.7% 2.1% 2150 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 6.8% 644 г
Хлор, Cl 367.66 мг 2300 мг 16% 7% 626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 725.8 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 36 мкг ~
Железо, Fe 1.598 мг 18 мг 8.9% 3.9% 1126 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 22059 г
Кобальт, Co 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 3.6% 1235 г
Литий, Li 0.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.8546 мг 2 мг 42.7% 18.8% 234 г
Медь, Cu 165.2 мкг 1000 мкг 16.5% 7.3% 605 г
Молибден, Mo 7.72 мкг 70 мкг 11% 4.8% 907 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Селен, Se 2.777 мкг 55 мкг 5% 2.2% 1981 г
Титан, Ti 4.4 мкг ~
Фтор, F 47.04 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8503 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2874 г
Цинк, Zn 0.9521 мг 12 мг 7.9% 3.5% 1260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.2 мг max 300 мг
Кампестерол 0.18 мг ~
Стигмастерол 0.044 мг ~
бета Ситостерол 0.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.874 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.779 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.627 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность хлеб тыквенно-морковный составляет 227,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок