| Судак (Жарка) | 189 г |
| Рис, белый, короткозерный, приготовленный | 143 г |
| Шпинат (Припускание) | 23 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 19 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 19 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 14 г |
350г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12.1% | 752 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.3% | 2800 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 5.1% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3035 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.9 мкг | 900 мкг | 8.1% | 7.4% | 1235 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 5.1% | 1779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.8% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 17.99 мг | 500 мг | 3.6% | 3.3% | 2779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 5.2% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.6% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.917 мкг | 400 мкг | 14.2% | 12.9% | 703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 2.4% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.189 мг | 15 мг | 7.9% | 7.2% | 1262 г |
| Витамин Н, биотин | 1.437 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.6% | 3479 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.7 мкг | 120 мкг | 26.4% | 24% | 379 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7057 мг | 20 мг | 18.5% | 16.8% | 540 г |
| Ниацин | 0.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.77 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.2% | 1473 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 4.4% | 2093 г |
| Натрий, Na | 24.51 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.7% | 5304 г |
| Сера, S | 113.65 мг | 1000 мг | 11.4% | 10.4% | 880 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 13.5% | 678 г |
| Хлор, Cl | 44.32 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.818 мг | 18 мг | 10.1% | 9.2% | 990 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.8% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 11.398 мкг | 10 мкг | 114% | 103.7% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2338 мг | 2 мг | 11.7% | 10.6% | 855 г |
| Медь, Cu | 95.67 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.7% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 2.957 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.8% | 2367 г |
| Никель, Ni | 3.24 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.975 мкг | 55 мкг | 9% | 8.2% | 1106 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19093 г |
| Хром, Cr | 30.03 мкг | 50 мкг | 60.1% | 54.7% | 167 г |
| Цинк, Zn | 0.6686 мг | 12 мг | 5.6% | 5.1% | 1795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лизин | 0.977 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Голландский судак составляет 109,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».