| Брокколи | 195 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Капуста цветная | 130 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.9% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 36.1% | 1000 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 14.4% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 436.6 мкг | 900 мкг | 48.5% | 175.1% | 206 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.995 мг | 5 мг | 39.9% | 144% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 13.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 13% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 5.8% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 27.4% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 21.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.239 мкг | 400 мкг | 6.1% | 22% | 1650 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.27 мг | 90 мг | 43.6% | 157.4% | 229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 8.3% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 0.531 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4% | 9416 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 97.8% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7509 мг | 20 мг | 3.8% | 13.7% | 2663 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.65 мг | 2500 мг | 7.5% | 27.1% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 29.27 мг | 1000 мг | 2.9% | 10.5% | 3416 г |
| Магний, Mg | 17.96 мг | 400 мг | 4.5% | 16.2% | 2227 г |
| Натрий, Na | 15.28 мг | 1300 мг | 1.2% | 4.3% | 8508 г |
| Сера, S | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.3% | 8264 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 20.9% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 5.08 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.7% | 45276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 14.1% | 2539 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.899 мкг | 10 мкг | 9% | 32.5% | 1112 г |
| Литий, Li | 0.996 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 22.7% | 1579 г |
| Медь, Cu | 37.2 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 13.4% | 2688 г |
| Никель, Ni | 0.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.799 мкг | 55 мкг | 1.5% | 5.4% | 6884 г |
| Фтор, F | 47.25 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 4.3% | 8466 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.5% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.3138 мг | 12 мг | 2.6% | 9.4% | 3824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.36 мг | ~ |
Энергетическая ценность туш.овощ 15 составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».