Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка рыбная

Треска (Жарка котлеты) 420 г
Грудка цыпленка-бройлера (Жарка котлеты) 425 г
Тыква (Жарка) 280 г
Лук репчатый 83 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 14 г
Яйцо куриное (Запекание) 74 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло оливковое 4 г
Способ приготовления

Весит 1180

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 22% 571 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.9% 2545 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1% 12167 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.5% 2803 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 11.1% 1136 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 6.4% 1976 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.9% 1579 г
Витамин В4, холин 16.02 мг 500 мг 3.2% 4% 3121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 4.8% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.452 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4733 г
Витамин В12, кобаламин 0.602 мкг 3 мкг 20.1% 25.3% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 2.4% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.8% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 4.3% 2930 г
Витамин Н, биотин 4.889 мкг 50 мкг 9.8% 12.3% 1023 г
Витамин РР, НЭ 7.1708 мг 20 мг 35.9% 45.2% 279 г
Ниацин 3.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.13 мг 2500 мг 11% 13.9% 905 г
Кальций, Ca 25.52 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3918 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 7.3% 1717 г
Натрий, Na 181.05 мг 1300 мг 13.9% 17.5% 718 г
Сера, S 91.68 мг 1000 мг 9.2% 11.6% 1091 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 21.2% 594 г
Хлор, Cl 277.47 мг 2300 мг 12.1% 15.2% 829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 6.8% 1846 г
Йод, I 49.86 мкг 150 мкг 33.2% 41.8% 301 г
Кобальт, Co 14.933 мкг 10 мкг 149.3% 188% 67 г
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 4.7% 2717 г
Медь, Cu 138.91 мкг 1000 мкг 13.9% 17.5% 720 г
Молибден, Mo 6.135 мкг 70 мкг 8.8% 11.1% 1141 г
Никель, Ni 3.414 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 2.156 мкг 55 мкг 3.9% 4.9% 2551 г
Фтор, F 26.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15361 г
Хром, Cr 27.53 мкг 50 мкг 55.1% 69.4% 182 г
Цинк, Zn 0.9957 мг 12 мг 8.3% 10.5% 1205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.961 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.579 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.128 г ~
Лизин 1.383 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.693 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 1.231 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.534 г ~
Глутаминовая кислота 1.827 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.143 г min 16.8 г 6.8% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~

Энергетическая ценность Запеканка рыбная составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».