Мой здоровый рацион

Рецепт Ядерная "заправка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ядерная "заправка"

Орех грецкий 20 г
Ядро ореха арахиса жареное 20 г
Мед пчелиный 20 г
Хлопья овсяные с отрубями "Вишневый сад" 60 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 30 г
Какао-порошок 15 г
Корица 5 г
Имбирь, молотый 5 г
Творог альбуминный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ядерная "заправка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6% 655 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 7.5% 523 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 4.9% 799 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 7.6% 513 г
Вода 12.1 г 2273 г 0.5% 0.2% 18785 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25714 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 2.345 мкг ~
Ликопин 0.273 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.1% 3600 г
Витамин В4, холин 3.52 мг 500 мг 0.7% 0.3% 14205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 7.582 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5276 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 2.2% 1825 г
гамма Токоферол 0.245 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14205 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Дигидрофиллохинон 0.044 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.3155 мг 20 мг 11.6% 4.5% 864 г
Ниацин 1.171 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.93 мг 2500 мг 8.4% 3.3% 1191 г
Кальций, Ca 48.95 мг 1000 мг 4.9% 1.9% 2043 г
Магний, Mg 59.44 мг 400 мг 14.9% 5.8% 673 г
Натрий, Na 10.84 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 11993 г
Сера, S 10.51 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9515 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 5% 775 г
Хлор, Cl 15.2 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 15132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Железо, Fe 2.049 мг 18 мг 11.4% 4.5% 878 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Кобальт, Co 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 2.5% 1563 г
Марганец, Mn 1.064 мг 2 мг 53.2% 20.8% 188 г
Медь, Cu 59.11 мкг 1000 мкг 5.9% 2.3% 1692 г
Молибден, Mo 0.545 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12844 г
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Селен, Se 1.645 мкг 55 мкг 3% 1.2% 3343 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 59.27 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6749 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Цинк, Zn 0.3365 мг 12 мг 2.8% 1.1% 3566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 21.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.811 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.175 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.956 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.521 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ядерная "заправка" составляет 255,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».